电饭煲柴火饭是一种煮饭模式，主要运用先进的IH加热技术模拟农村用柴火做饭的过程，柴火饭和普通煮饭模式的区别在于没有吸水过程，比较省时省电。

电饭煲上的柴火饭模式，就是运用了比较先进的H加热技术模拟农村用柴火做饭的整个过程，还原小时候经常吃的柴火饭的口感，其实说到底也就是用大火持续沸腾，将米饭煮熟的一种过程，让煮出来的米粒更加的软糯。