不辣的哦。地三鲜是北京常见的家常菜,一般有土豆,柿子椒,茄子为原料做成。柿子椒是肉厚的大青椒,吃起来满满青椒香,不辣带有淡淡的甜味。做的时候,最好热锅冷油,先爆香大葱段,蒜片,姜片,下土豆柿子椒茄子块,干煸一会,等待外皮微微带焦起皱,锅边淋一点一点水,下老抽,生抽,蚝油,酱油,醋,煮一会,出锅前加一点点盐就很好吃了。
这个菜不辣又酱香十足,是好吃的下饭菜。
原创 | 2022-11-19 05:03:26 |浏览:1.6万
不辣的哦。地三鲜是北京常见的家常菜,一般有土豆,柿子椒,茄子为原料做成。柿子椒是肉厚的大青椒,吃起来满满青椒香,不辣带有淡淡的甜味。做的时候,最好热锅冷油,先爆香大葱段,蒜片,姜片,下土豆柿子椒茄子块,干煸一会,等待外皮微微带焦起皱,锅边淋一点一点水,下老抽,生抽,蚝油,酱油,醋,煮一会,出锅前加一点点盐就很好吃了。
这个菜不辣又酱香十足,是好吃的下饭菜。
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