分别在于单面刀片应该是斜刃刀片，刀口呈45°角或者更大，这样的刀片锋利，适合一些较软的材质，如纸张等双面刀片就是平刃刀片，刀口是90°的，，一般用于金属薄板的分条等。双面刀片略大于单面刀片，且很薄，中间有条槽口，两个长端都是刃口。