食材：木耳200克，猪肉片100克，葱少许，姜少许，盐适量，味精适量，味极鲜适量，水淀粉适量，油适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，蒜末适量

步骤

1、 提前泡好木耳洗净。

2、 锅放油（热锅凉油）放肉片翻炒（肉七成熟）加适量味极鲜，再加葱 姜炒出香味。

3、 先放木耳 和胡萝卜片翻炒 ，最后加黄瓜片和蒜末，加盐 味精调味，水淀粉勾芡出锅装盘。