前面是张飞吃豆芽。连起来是：张飞吃豆芽一一小菜一碟。这句歇后语是根据《三国演义》中关于张飞的描述而得，张飞原是屠夫，以大碗喝酒，大口吃肉为特点，所以一盘豆芽对于他就是一碟小菜。现在用以形容某人对做某件事毫不费力，轻松即可办好的意思。

歇后语小菜一碟的前面是什么

张飞吃豆芽—小菜一碟

故事：张飞喜欢喝酒，也喜欢吃肉，因为张飞以前就是杀猪的，杀猪大大咧咧，不拘小节，后人就张飞吃豆芽，这与张飞大口吃肉形成鲜明对比，所以小菜一碟来形容事情对某人来说很简单。