主料：鸭头适量，鸭脖适量，鸡翅适量，鸡肠适量，鸡腿适量

辅料：卤味料包适量，香叶适量，酱油适量，糖适量，盐适量，辣椒适量，姜适量 老酒适量

做法步骤：

1、 把姜切片，放老酒放食材煮开过一次水。

2、 放料包和香叶，酱油，冰糖。

3、 煮20到25分享后煮小火慢炖，注意有糖，会粘。

4、 捞出切块摆盘。