生酮吐司是一种由低碳水化合物、高脂肪的结构组成的吐司。生酮吐司适合需要极低碳水减脂的人群食用，可代替主食。

生酮饮食，可以让身体尽可能多地分配蛋白质，以促进糖异生，只需要最少量的组织修复。此外，生酮饮食对碳水化合物的摄入极为有限，人们通常通过减少水果、蔬菜、全谷物和豆类的摄入来完成生酮饮食。

但这也会导致硫胺素、叶酸、维生素 a、维生素 e、维生素 b6、钙、镁、铁和钾的水平降低。因此，生酮饮食很可能导致营养缺乏和肠道功能受损。