有手动和自动放气，就看你买的支持那款

自动排气是电压力锅锅内压力打到一定值时顶起浮子阀开始排气的。

自动排气是电压力锅锅内压力打到一定值时顶起浮子阀开始排气的。这种排气方式无需人工，减少了被烫伤的危险，但是如果浮子阀被堵，那么就没有那么乐观了。所以一定要经常清理浮子阀和重力阀。手动排气是靠人工推动或者拿开重力阀排气，有一定的烫伤危险。如果不考虑烫伤危险，即可以用手推式的话，安全方面相对自动排气要稍微高一点。