一般奶茶店会选200杯左右的制冰机，如果按照100克冰/杯，那使用冰的量应该在100*200=20公斤，建议使用80公斤或是100公斤产量的制冰机

制冰机的选择，应根据实际情况。选择方法：一、对冰块的需求：从经验的角度出发，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块西餐厅：每个座位需1kg冰块宾馆客房：每个房需1kg冰块珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。