银发黑是因为银是一种比较活跃的金属，在长期和空气接触的时候银会和空气中的氧气发生氧化反应产生氧化银，氧化银这种物质的颜色就是黑色的而且附着力很好，所以说会出现银表面发黑的情况，使用牙膏或者醋浸泡银器就可以去除银表面的黑色物质了。