明矾是一个复盐，是十二水硫酸铝钾 里边有钾离子和铝离子，智取明矾时如果是加热这个时候在溶液中铝离子就变成了氢氧化铝沉淀。

铝离子可以水解，水解过程是一个吸热过程，所以温度升高促进盐的水解。这个时候都不能再制取硫酸铝钾。