每100克生米含约75克碳水化合物。

   300克生米含约225克碳水化合物 。

   大米的热量是391大卡/100克，煮熟成米饭以后，因为吸收了水分，米饭的热量是120大卡/100克。米饭主要的营养成分是碳水化合物，碳水化合物对人体有着十分重要的作用，一定保证充足的摄取。