杀鸭子要去掉内脏，其实很简单，我们用开水把鸭子烫过以后，把毛去除掉，从鸭子的腹部开始往脖子方向用剪刀把皮剪开之后，把里边用手伸进去，把一大堆的内脏全部掏出来，鸭心鸭胗鸭肠可以留下，其他的鸭肝或者是内脏就不要了，冲洗干净就去干净内脏了

杀鸭子怎么去掉内脏

鸭子毛除理干净，然后把鸭子肚子朝上平放，一只手拿剪刀从鸭子肛门处剪开，一直向鸭子颈部剪去，，剪到鸭嗉子的地方，就可以把鸭肚子用双手扒开，然后拿掉鸭肚里的鸭内脏，处理干净即可。