不能反应。但它能与活泼的金属反应,比如说Na单质也可以在催化剂的作用下被氧化,生成乙酸(醋酸)也可以被还原生成乙醛。

氯化氢无水乙醇溶液是常用的非水成盐溶液。用于一些碱性有机物的成盐反应因为有机物常常不溶于水而易溶于乙醇等有机溶剂如有机胺类