香砂和白蔻是两种不同的调味料，香砂颗粒小，白蔻相对颗粒大一些是白颜色的。白蔻是属于一种上等的香料，它的外形有一点点像核桃都是外面的壳，里面包着一些东西，表面是淡灰色的颜色，然后在干燥的情况下会有裂缝。

然后从他们的外观上来看，白寇的样子是圆圆的，而那个香砂他的样子是成椭圆状的两头是尖尖的，同样它的外面的颜色有一点点的黄色，这两个都是属于中药。