把罐头放平稳。大概到屁股那么高的桌子最好。找一个你觉得最合适的位置，扶稳罐头，将刀尖对准罐头盖子的内侧边缘。折刀与盖面垂直。握住刀把，手指避开刀片因不稳而滑动的可能轨迹。手背朝上。这个办法比用刀片锯开罐头更有效。而且锯开罐头会损坏刀锋，还可能会残留金属碎屑。