藜麦的保质期一般都是比较长的。如果是真空包装的藜麦，保质期一般在一年半左右

如果是存储得当可以保存更长时间，设置可以超过两年都没有问题，如果是散装的，只要保持干燥通风，不受潮就可以了。

煮熟的藜麦在冰箱冷藏可保存2-3天。

剩饭保存时要得当。热的食物是不能放入冰箱里面进行冷藏的，只有冷却下来的剩饭、剩菜才能够保存。如果食物没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。