又称为间歇灭菌法或丁达尔灭菌法，是指在常压条件下，采用100摄氏度流通蒸气加热杀灭微生物的方法。

是指在常压条件下，采用100摄氏度流通蒸气加热杀灭微生物的方法，灭菌时间通常为30-60分钟。该法适用于消毒以及不耐高热制剂的灭菌，但不能保证杀灭所有芽孢，是非可靠的灭菌方法。