材料：小米，食物油少许，白糖适量
做法：1、准备好所有食材，将小米洗净，擦干水分。备好白糖和食用油
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放小米并搅拌一下
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅
4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
爆小米花的做法大全
食材用料：
玉米粒 适量
黄油 适量
糖 适量
爆小米花的做法：
1、准备好爆米花，白砂糖（或红糖）、黄油
2、不粘锅里烧化黄油（不粘锅锅最好大一点儿，空间太小爆出来容易糊锅，如果锅很小就少加玉米粒）
3、油化开了把火关到最小，把油凉一下，倒入玉米粒，油能没过每颗玉米粒
4、盖上锅盖，不停晃动平底锅，听到爆米花炸开声音变小就调成最小火
5、爆米花倒出锅
6、锅里放少许黄油和白砂糖（或者红糖末）熬化
7、调成小火，倒入爆米花翻炒均匀即可
