寄宿式托养，就是指一些不能自理的小孩或者老人，被送到一些机构里，对他们进行封闭或者半封闭式的管理模式，在这里有专门的人员对他们的饮食起居，还有一些日常的护理等进行一系列的看护照顾，这种被认证的机构就被叫做寄宿式托养。