鞭炮菜是什么

鞭炮菜原名叫鞭炮笋

是属于海水蔬菜类的，可当作一种蔬菜，也可脱水之后当作食品的配料。它里面含有较多的营养成分，如粗蛋白质，维生素C，胡萝卜素，维生素B2，水分等，这些物质都比普通的蔬菜含量要高，经常吃对人体健康很有好处，且也符合大众口味。

鞭炮菜是什么

鞭炮菜原名叫马尾藻。它是一种藻类，主干为圆柱形，并且向四周分枝，叶子为棍棒状，看起来像鞭炮，所以才有此名。这种植物主要分布在暖水和温水海域，通常生长在低潮带2-3米深的岩石上。在我国，广东和广西的沿海地带比较多见，是非常不错的食物。