烧碱是氢氧化钠又称为火碱，苛性钠为一种具有强腐蚀的强碱，一般为片状或块状形态，易容于水形成碱性溶液。

烧碱能中和酸性物质，但是一般酸性土壤的酸性通常不是太强， ph一般在4.5-6。用强碱治理土地会使土地变成碱性土壤的，而且氢氧化钠具有很强的腐蚀性，且价格偏高，所以在改良酸性土壤时是不使用的。