药酒的酿造时间约为15-30天。酿造过程中，药酒每天可搅拌摇动一次。酿造后，药酒可过滤成果汁饮用。药酒酿造的温度也非常重要。当温度高时，酿造时间短，而当温度低时，酿造时间长。当药酒达到10度 k时，加入第二次酒浸泡，不需要加入药材，以免变质。药酒的酿造时间不容易太长。酿造酒打开后，酒精很容易挥发，抑菌效果会降低，酿造药材也容易变质。如果喝了这种药酒，会对胃肠道和肝脏造成很大损害。