1· 热水加入20克糖，待糖融化，温度降到度左右，加入酵母使其融化
2· 面粉加2克盐搅拌后，加入酵母糖水搅拌，搓成面团。面团表面涂食用油，等待发酵
3· 发酵到两倍大，排气，等待其再次发酵。
4· 电饭锅煮糯米
5· 面团二次发酵好了，排气、分成小剂子
6· 煮好的糯米加20克糖搅拌
7· 打湿手，捏成糯米团子
8· 面剂子整成圆形，擀成圆形
9· 把糯米团子包起來，象烧卖一样露出些糯米
10· 收口部分放在粽叶上
11· 待发酵到两倍大，冷水隔水蒸20分钟，关火，5分钟后再开锅
12· 刚蒸出來是松软
摊凉后糯米弹牙，口感更佳
