把鱼泥炸成鱼片的方法:

1、鱼泥放在碗里，然后加入适量的食盐，淀粉，然后用手开始揉，将鱼泥揉成劲道的面团。

2、把揉好的鱼泥面团取出来，揪一小团，放在菜板上，用刀压成鱼片，鱼片做好以后，把刚才的配菜裹在上面，然后鱼片就做好了。

3、锅里放油，将鱼片放入炸至金黄即可