秋天的瓜子盘有的割完都会用车拉到通风良好，阳光充足的场院中心晾晒，这样把整个瓜子盘摆放在地上，瓜籽不会捂。晾晒四，五天就可以把瓜子敲打下来，再重新晾晒瓜子。干了就可以上市了。而有地区是割了直接把瓜子盘翻过来插在葵花杆上在地里晾晒几天，再拉回场院。