切成1存半长的肉条，能有20条。

里脊肉不太压秤，100克就是二两，切成一寸半的小肉条，也就是有20条左右。

里脊肉是纯瘦肉，是猪肉里面最嫩的，也是最贵的一个部位的肉，可以用于爆炒，味道特别的鲜嫩，好吃。还可以做成糖醋里脊，酸甜可口，也非常的好吃。