雪里红面条食材：

腌制雪里红100克瘦肉100克手擀面400克油适量盐适量姜适量干红椒适量大葱适量料酒适量生抽适量

雪里红面条做法：

把雪里红冲洗挤干水分切丁

姜切末，干红椒泡泡洗净切末

瘦肉切丝

热锅凉油加肉丝翻炒出水分

加姜末、葱末、料酒、生抽翻炒均匀

加雪里红，翻炒出香味

加水、盐大火烧开

下面条煮开，再几分钟把面条煮熟透

另起油锅油热，下大葱榨出香味，浇再雪里红肉丝面上即可。