红油米粉热量（356大卡）。
主料
胡萝卜半根
洋葱小半个
鸡蛋一个
柿子椒一个
步骤1
干米粉饼用开温水泡软。
步骤2
胡萝卜和洋葱切丝
步骤3
包菜和青椒也切丝
步骤4
炒锅放入油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用
步骤5
另起锅热油，先放洋葱和青椒丝
步骤6
炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟
步骤7
泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉
步骤8
加适量生抽
步骤9
炒好的鸡蛋放入，加一勺盐
步骤10
淋入适量红辣椒油
步骤11
炒匀即可出锅
红油米粉热量
米粉本身的热量是每100g大概356大卡。在这个基础上如果加上烹饪时添加的肉末，植物油等等，热量还会更高。米粉的主要成分为淀粉，同时也是高gi值食物，进入体内后会迅速被分解成葡萄糖进入血液，在胰岛素的作用下转化为脂肪储存。
所以米粉不建议在减肥期间食用，或者控制使用量，烹饪过程中也要注意方式，不要添加过多高热量配料。
