原料
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面肺子 (200克)
羊肺 (150克)
面筋 (150克)
米肠子 (150克)
植物油 适量
盐 适量
胡椒粉 2克
花椒粉 2克
孜然粉 2克
青红辣椒 适量
1/面肺子200克 米肠子150 熟羊肺150 香辣面筋150 植物油 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 孜然粉 洋葱 辣椒酱。
2/面肺子200克 米肠子150 熟羊肺150 香辣面筋150 植物油 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 孜然粉 洋葱 辣椒酱。
3/米肠子切段。
4/面筋切片。
5/羊肺切片。
6/干红辣椒用凉水泡泡切段，大蒜切碎。
7/葱切粗丝。
8/锅里油热7成，加干红辣椒炒出香味。
9/加面肺子，米肠子，羊肺，面筋翻炒均匀。
10/加洋葱辣椒酱一起翻炒。
11/加青红辣椒大火翻炒。
12/加大蒜末，翻炒均匀。
13/加孜然粉。
14/尝味出锅。
15.美味又好吃的面肺子汤汁完成开吃了。
面肺子汤汁怎么做
1、材料：熟面肺子 羊肺 米肠子 香辣面筋 大蒜 洋葱 香菜 辣椒油 孜然粉
2、把面肺子切块
3、羊肺切片
4、米肠子切段，香辣面筋切片，大蒜切末，香菜切末
5、大蒜切末，香菜切末，洋葱切末
6、用煮过面肺子 羊肺 米肠子的汤，大火烧开，然后把这些材料片放在碗里。
7、浇上汤汁，撒上大蒜末，香菜末，孜然粉，再浇上辣椒油就好了，吃时拌均匀
