危险，密封圈松动或是坏了，没起到密封作用，煮粥时会漏水出来。

密封圈是高压锅的重要配件之一，这个胶圈除了能防止漏气，还能在高压锅压力非常大、释放不出时泄压，起到防爆作用。它可以在表计压力160千帕到280千帕范围内，泄放掉锅内的压力。密封圈一旦出现问题，很容易造成高压锅爆炸。