零售转型指的是正确地进行市场营销，找到真正有购买需求的顾客，从而提升销量。而新零售就是新在是以人为中心的体验升级改造，通过大数据实现数字化的营销和管理。零售是一系列商业模式的统称，是通过某种交易结构，让消费者和商品之间产生连接，把商品卖给消费者反之亦然，让消费者找到商品。