闽南金骏眉主产区的金骏眉茶，气候温和，雨量充沛，茶树生长长期长，一年可采四至五季，正是因为茶树经过一整个冬季的休养，内含物质更加丰富，果胶含量高，汤水更醇厚细腻春季氮代谢占优势，茶氨酸含量高，滋味鲜醇，春茶才显得更加珍贵。

金骏眉茶树生长在武夷山国家级自然保护区内。该区生态环境好地势高、温暖多雨、云雾袅绕、冬无严寒、夏季凉爽，日出迟、落日早，昼夜温差大，是福建省气温最低、降雨量最大、相对湿度最高、雾日最多的地区，它满足了茶叶生长需要的一切条件。