材料：冬瓜、嫩猪肉、黄皮十几颗、蒜头
1、先把嫩猪肉 盐 和适量的胡椒粉一起剁成肉末
2、冬瓜切成两毫米的厚片 把蒜头冬瓜一起翻炒一下
3、把适量的水倒入冬瓜 再加入黄皮一起煮 等到差不多加入肉末即可。
黄皮冬瓜汤的做法
食材清单
排骨 3条 、 黄皮 15粒 、 冬瓜 150克、芹菜 1条 、 姜片 适量
做法步骤：
1，黄皮用盐水浸泡片刻，冬瓜削皮洗净切块
2，芹菜切碎备用
3，排骨和姜片冷水下锅，煮出血沫
4，煮出血沫的排骨清洗干净
5，汤锅加入排骨、冬瓜和适量清水，大火烧开后转小火煲40分钟
6，然后加入清洗干净的黄皮，小火煲15分钟，放盐调味
7，最后喝汤时，撒上一把芹菜碎即可。
黄皮冬瓜汤的做法
原料
冬瓜 一块
海米 一小把
小葱 适量
八角 1颗
玉米油 1小勺
盐 适量
1、准备好新鲜的冬瓜，海米，八角。
2、把冬瓜去皮洗干净切片备用。
3、锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。
4、冬瓜翻炒一会后加一点盐，加水适量，放入海米和八角大火煮开后小伙慢煮。这款汤好喝的诀窍在于加入了海米和八角，它们都能提鲜提味哦
5、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了然后加入胡椒，可以不用放味精火鸡精什么的，海米是很鲜美的。
6、把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
7、美味又好吃的黄皮冬瓜汤的做法完成开吃了。
