1、准备好食材，鱿鱼洗净切好，以一根触角为单位，切好。焯水

2、准备好所有的辅料

3、先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒，然后放适量豆瓣酱，炒出红油颜色

4、然后依次放入洋葱，鱿鱼须，青红椒翻炒，起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然、葱花儿……（先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了，如果生鱿鱼须，就先放鱿鱼须下锅翻炒，再放洋葱、青红椒。）

5、撒上一点儿熟芝麻粒儿