料1人份

洋葱(白皮，脱水)半个

辅料

柠檬半个 食盐2克 鱼露1小勺

步骤2

洋葱剥去外皮后，切丝

步骤3

将洋葱丝放入一个中号的保鲜袋内，加入盐后，抓紧袋口用力晃动40秒（点击查看保鲜袋制泡菜的方法）

步骤4

将变软的洋葱丝倒入盘中，加鱼露拌匀

步骤5

柠檬皮擦成细丝备用，然后将柠檬对半切开，取半个柠檬的果汁淋入洋葱之中拌匀，食用前洒入柠檬皮即可