西兰花不是菌类，是一二年生草本植物，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养价值很高，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。孕妇、宝宝都能吃。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
西兰花是菌类吗
1、不是。
2、西兰花不是菌类。
3、西兰花别名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜，又名青花菜或意大利芥兰，原产地中海，是甘兰的一个变种，性凉味甘属于植物界双子叶植物纲十字花科，是甘蓝的变种。
4、菌类，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物没有根、茎、叶的分化不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。5.综上所述，西兰花不是菌类，是草本植物类。
