从某种程度上来说，油烟机风压越大，排烟效果越好，排烟速度也越快，油烟机也就越好。现在高层住宅所占的比重越来越大，在烹饪高峰期高层住宅的公共烟道会像早晚高峰的城市交通一样出现拥堵，随即而来的就是油烟排不出去和油烟倒灌的问题。

风压越大的油烟机往往可以在拥堵的情况下更有效地把油烟优先排出去。