最多180斤。

羊肚菌营养丰富，能给人体带来许多的好处，可以经常实用，但要注意自己本身的体质是否适合吃羊肚菌，如果不适合就要不吃或者少吃。如果这三口人都适合吃羊肚菌，并且也喜欢的话，可以每隔一天吃一次，一次大约一斤就够了，这样算下来，一年大约180斤。

做羊肚菌的时候有很多方法，烹调的技术水平越高，羊肚菌越美味。