煮猪肘子把调料和水放好之后就可以把盖子盖上了。用慢火长时间的煮出来的猪肘子比较好吃。而千万不要一开始的时候就用急火。用急火很可能就是可以将猪肉变得很硬了，就不那么软了。要一点一点的长时间的煮才能够入味。煮好之后也要闷一会儿再出锅。

煮猪肘子什么时候盖盖子

猪肘子里面富含的营养价值非常的高，有时候还可以用来制作出非常美味的红烧猪肘子，那么如何煮猪肘子

只需要先把猪肘子给清洗干净，把一些不要的部分全部给去除掉之后就能够直接把它放入到砂锅，接下来再准备一些生抽，耗油，料酒，充分的搅拌均匀，也可以放入一些浸泡好的黄豆，直接盖上盖子烹饪大概一个小时左右，美味的煮猪肘子就制作完成，还可以用来制作出其他的美食，比如说还可以用来制作出好吃的卤猪肘，需要把猪肉清洗干净，放入砂锅就可以完成。