手机拼多多设置延期发货的方法是，用户登录手机拼多多软件，在已经购买货物的页面里，找到发货说明一栏里，用户输入需要延期日期，填写好具体发货时间后，点击确定，这样的话后台客服就会根据用户具体时间发货。