袋装酸豆角很方便也很好配菜的。开袋后倒入盆中多泡一会中途换2一3次水，沥干后就可以炒制了。最好配点肉沫，加些胡萝卜丁。调料加料酒丶十三香、干辣椒丶葱、姜丶蒜等，这种炒制方法就很好吃了。当然也可以配别的蔬菜炒制，方法也是很多的。