焦糖色炒苦了其实还有很多方式可以进行补救的，操作起来也不难的，你可以尝试一下，一般操作就是直接加糖进去调和，我觉得还挺好的，味道也不会太难吃，但如果确实太苦了那估计就没法补救了，你可以尝试一下，重新做一次就好了，这样可能更简单。