切牛肉的刀用阳江十八子切片刀好。
切割大块儿的牛排用大号的中式片刀效果最好,刀身薄的刀容易切出锯齿装的切面儿。推荐阳江十八子的大号中式切片刀。切油脂的话我认为只要是尖头的刀都适合,8寸或者9寸的西式主厨刀或者是小的水果刀儿都可以
原创 | 2022-11-18 23:24:59 |浏览:1.6万
切牛肉的刀用阳江十八子切片刀好。
切割大块儿的牛排用大号的中式片刀效果最好,刀身薄的刀容易切出锯齿装的切面儿。推荐阳江十八子的大号中式切片刀。切油脂的话我认为只要是尖头的刀都适合,8寸或者9寸的西式主厨刀或者是小的水果刀儿都可以
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