莲（学名：Nelumbo nucifera Gaertn.），10划，上下结构，是睡莲科、莲属植物。多年生水生草本根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺花直径10-20厘米，美丽，芳香花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。