可以吃。

粉紫重瓣木槿可以吃，其花直接采摘下来，将其花蕊去掉，花萼去掉，再将其清洗干净，就可以食用了。木槿花营养价值很高，吃法也比较多。其除了可以食用外，还可以入药。

粉紫重瓣木槿是木槿的变种，是多年生的，一年种植可以多年采收。

希望我的回答可以帮到您。