石榴籽坑坑洼洼是石榴籽被剥落，暴露于空气中较长时间，表皮风干，而造成发皱，应该尽快食用完，石榴籽酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。

水分也会容易流失，就会坑坑洼洼的，这是正常情况。只要它没有变质，就可以食用，因此不必担心太多。