电饭煲的内胆有白色斑点是因为掉漆，如果已经掉了，不是很严重，还是能够继续使用的。如果购买的是我国生产的电饭煲内部的掉漆，一般来说是聚四氟乙烯，这种材料就和不粘锅的材料是一样的。

只有当温度达到250度以上的时候，才能够分散出一些物质，这种物质有害，对人体会有一定的副作用。