刺猬是杂食性动物，在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根，果，瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料，以肉类下脚，粮食及副产品，青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫，甲虫，蜗牛，蚯蚓等小动物和水果也可喂养。以树叶，青草等。夜行性。食物以昆虫为主，也吃小鼠，鸟卵，小蛇等。每年繁殖1～2次，妊娠期35～37天，每胎3～6仔。初生幼仔身体粉红色，具白色软刺，眼未睁开，耳孔也未通，身体尚不能卷缩。