星飞帆a2比金领冠珍护好,星飞帆a2奶粉中一般能感觉到有膻味,主要来源于羊乳。不同乳膻味差异与中短链游离脂肪肪酸含量有很大相关性,因为中短链脂肪酸较易挥发,对不同乳风味贡献最大。
除丁酸外,羊乳的中短链脂肪酸含量显著高于牛乳,所以,羊乳的膻味会很重。但也不要过于担心,因为现在很多奶粉品牌从奶源饲养、冷链运输、脱膻工艺等方面都在不断完善与升级,从而减少婴幼儿配方奶粉中的羊膻味
原创 | 2022-11-18 22:51:55 |浏览:1.6万
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除丁酸外,羊乳的中短链脂肪酸含量显著高于牛乳,所以,羊乳的膻味会很重。但也不要过于担心,因为现在很多奶粉品牌从奶源饲养、冷链运输、脱膻工艺等方面都在不断完善与升级,从而减少婴幼儿配方奶粉中的羊膻味
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